När hösten kommer målas landskapet i Toscana i gula och röda färger. Vindruvorna är färdiga att plockas och trakten sjuder av aktivitet. Helgerna i september och oktober är det vinskörd på
Fattoria del Colle i södra Toscana. Du får då följa med ut bland vinrankorna och själv hjälpa till att fylla korgarna med mogna druvor. Du får följa hela processen från att druvan plockas till vinkällaren. I vinkällaren ser du hu vinet pressas och lagras och givetvis prova på de rubinröda dropparna, tillsammans med välsmakande skinka och andra delikatesser. Du bor i rum eller lägenhet på gården och på gårdens trattoria får du njuta av flera gemensamma måltider, gjorda på råvaror från trakten och efter traditionella recept. Ta chansen att få vara med på en helg fylld av upplevelser! För bokning, kontakta oss på La Villa.
Det preliminära programet ser ut som följer
Dag 1
Ankomst och inkvartering i lägenheterna
Kl 20,00 Välkomstdrink och middag inkl drycker i restaurangen l'Osteria di Donatella.
Dag 2
Kl 8,30 Frukostbuffet med kakor och tårtor bakade av Patrizia, omeletter och grönsaker.
Kl 9,30 Avfärd för vinskörden. Tillsammans med en expert följer vi de olika faserna i vinskörden, från att druvorna plockas till transporten till vinkällaren. Möjlighet att själv få prova på att plocka druvor ung. 15 minuter. Ni lär er skillnaden mellan de olika druvsorterna Foglia Tonda och Sangiovese och de olika sätten att odla i varierande jordarter.
Guidat besök i vinkällaren och provsmakning av musten och nytt vin.
Guidat besök i den historiska vinkällaren där man lagrar La Doc Orcia “Cenerentola” och “Il Drago e le Sette Colombe” Igt Toscana.
Kl 13,00 Buffet och en skål för vinskörden, drycker ingår.
På eftermiddagen rekommenderar vi er att besöka de medeltida byarna Petrolio, terracottans “huvudstad” och San Giovanni d’Asso med ett tryffel-museum. I Castelmuzio bör ni inte missa “Dal podere al palato”, (från gård till gom), där man kan provsmaka vin, salami och skinka från den lokala grisen Cinta Senese, ostar från Val d’Orcia och Crete Senesi, och här man kan köpa lokala hantverk som t.ex föremål i terracotta eller hampa.
Kl 20,00 Middag inkl drycker i restaurangen l'Osteria di Donatella.
Dag 3
Kl 8,30 Frukostbuffet med kakor och tårtor bakade av Patrizia, omeletter och grönsaker.
Kl 10:00 Avresa till vinkällaren La cantina Casato Prime Donne i Montalcino (med egen bil)
Kl 10.45 Guidad tur i vinkällaren Cantina Casato Prime Donne där man lagrar Il Brunello. I vinkällaren finns fresker som visar Montalcinos historia.
Provsmakning av Brunello från 6 olika årgångar direkt från vintunnorna och under pågående lagring för att förstå utvecklingen av vinet. Till vinet serveras smakbitar av salami av Cinta Cinese-gris, crostini, fårost och olika sorters marmelad.
På eftermiddagen rekommenderar vi:
Vandring bland odlingarna där Brunello odlas.
Vi rekommenderar också ett besök i byn med sina typiska stenhus längs slingrande vägar. Sevärda är bl.a.
Il Palazzo Pubblico från 1292 där man kan se de gamla godsägarnas sköldar och Enoteca di Piazza (Piazza Garibaldi och Via Matteotti). På via Matteotti väntar Linda och Niccolò på er. Där kan ni köpa ett drink-kort som ger er möjlighet att välja mellan 100 olika slags viner för provsmakning.
Mitte mot ligger “Non solo vino…” där ni kan upptäcka Grappa och Vinsanto.
Kl 20,00 Middag inkl drycker i restaurangen l'Osteria di Donatella.
Dag 4
Kl 8,30 Frukostbuffet med kakor och tårtor bakade av Patrizia, omeletter och grönsaker.
Kl 11,00 Guidad rundtur på Fattoria del Colle bl.a. den stora salen med sköldar, 1500-talsköket och Camera Granduca (Hertigens rum)
Avskedsdrink
Med reservation för oförutsedda förändringar.
SPECIFIKATION
- 3 nätter i dubbelrum med badrum
- 3 frukostar
- 3 middagar inkl dryck
- 2 lätta luncher inkl dryck
- Besök och provsmakningar enligt programmet
SEK 3.670:- per person enligt gällande valutakurs den 17/8 2010
Priset inkluderar sänglinne och badrumshanddukar, daglig städning, el och vatten
I priset ingår ej
- transfer till/från Montalcino samt allt övrigt som ej angetts i programmet ovan
Tillbaka
