På gården
Fattoria del Colle, som bl.a producerar det välkända vinet Brunello di Montalcino, ordnas lärarledda matlagningskurser. Gårder erbjuder två typer av matlagningskurser.
Kurs med Helle Poulsen Tesio
Helle Poulsen Tesio är urspungligen från Danmark och är utbildad på kockskolan "A tavla con lo chef" i Rom där hon nu också arbetar som lärare och utbildar utlänska kockar i det italienska köket. Hon har medverkat i flera tv-program i Danmark där den mest uppmärksammade serien är "Kokkeskole i Siena". Hon har gett ut 16 böcker med både recept och om det gastronomiska italienska köket.
Endagskurs och tre övernattningar
I denna kurs ingår en dags matlagningskurs med Helle Poulsen Tesio, tre övernattningar inkl frukost (del i dubbelrum), guidad tur genom gårdens vinkällare, avsmakning av gårdens viner och olivolja, samt en måltid baserad på den maten som tillagats under kursen (inkl. dryck).
Vistelsen kombineras med ett av kursdatumen nedan. Kurserna genomförs med grupper om 8-14 personer. För mindre antal deltagare, se not längre ner.
| Kursdatum |
Pris i SEK |
| 17+18+19 april 2012 |
3 402 |
| 11+12 maj 2012 |
3 402 |
| 14+15+16 maj 2012 |
3 402 |
| 4+5+6 juni 2012 |
3 527 |
| 26+27 juni 2012 |
3 527 |
| 24+25+26 september 2012 |
3 402 |
| 12+13+14 oktober 2012 |
3 402 |
Tredagarskurs och sju övernattningar
I denna kurs ingår tre dagars matlagningskurs med Helle Poulsen Tesio, sju övernattningar inkl frukost (del i dubbelrum), guidad tur genom gårdens vinkällare, guidad tur till gårdens vinkällare i Montalcino, avsmakning av gårdens viner och olivolja, tre måltider baserad på den maten som tillagats under kursen (inkl. dryck) samt en middag på gårdens restaurang, Osteria di Donatella (exkl. dryck)
Vistelsen kombineras med ett av kursdatumen nedan. Kurserna genomförs med grupper om 8-14 personer. För mindre antal deltagare, se not längre ner.
| Kursdatum |
Pris i SEK |
| 17+18+19 april 2012 |
8 481 |
| 14+15+16 maj 2012 |
8 481 |
| 4+5+6 juni 2012 |
9 200 |
| 24+25+26 september 2012 |
8 481 |
| 12+13+14 oktober 2012 |
8 481 |
Endast endagskurs
Till ovan kursdatum finns möjlighet att endast delta i kursen. I priset ingår då: matlagningskurs med Helle Poulsen Tesio, guidad tur genom gårdens vinkällare, vinprovning med 3 av gårdens viner samt en måltid basserad på den maten som tillagats under kursen (inkl. dryck). Kurserna genomförs med grupper om 8-14 personer. För mindre antal deltagare, se not längre ner.
| Pris/person |
Pris i SEK |
| Matlagningskurs |
1 370 |
Kurserna genomföras med en grupp om minst 4 personer. Vid en grupp på mellan 4 till 7 personer tillkommer en avgift om 599 SEK/person/dygn.
Kurserna genomför på förmiddagarna och börjar normalt vid 09.45 och avslutas med lunch vid ca kl. 13.00.
Endagskurs med Antonio Corsano
Antonio Corsano är kock på Fattoria del Colles berömda restaurang. Han genomför en endagarskurs alla tider på året och även med mindre grupper. Endagarskursen kan kombineras med valfritt boende. I endagarskursen ingår, välkomstdrink, matlagningskurs, guidad tur till gårdens vinkällare, vinprovning med tre av gårdens viner samt en måltid basserad på det som tillagats (exkl. dryck).
| Pris/person |
Pris i SEK |
| 2-3 personer |
1 131 |
| 4-14 personer |
1 509 |
Endagarskursern med Antonio Corsano genomförs inte när andra kurser är inbokade.
Priset är baserat på aktuell växelkurs (1 EUR motsvarar ca 9,20 SEK, 2012-01-17) och kan ändras. Priset gäller till 2012-12-31. För mer information,
kontakta oss.
Tillbaka
